شبكــــــــــــــــــــــــــة ابانــــــــــــــــــوب المنـــــــــــــــــــــــــــــــــدره
الشوكولاته بالفستق 417168
مرحبا بكم فى شبكة ابانوب المندره
لا نريدك زائر بل صاحب مكان

سجل الان

الشوكولاته بالفستق 144497

شبكــــــــــــــــــــــــــة ابانــــــــــــــــــوب المنـــــــــــــــــــــــــــــــــدره
الشوكولاته بالفستق 417168
مرحبا بكم فى شبكة ابانوب المندره
لا نريدك زائر بل صاحب مكان

سجل الان

الشوكولاته بالفستق 144497

شبكــــــــــــــــــــــــــة ابانــــــــــــــــــوب المنـــــــــــــــــــــــــــــــــدره
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


شبكــــــــــــــــــــــــــــة ابانــــــــــــــــــوب المنـــــــــــــــــــــــــــــــــدره
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الشوكولاته بالفستق

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
admin
Admin
Admin
admin


الابراج الابراج : السرطان عدد المساهمات : 7115
نقاط : 20222
السٌّمعَة : 27
تاريخ التسجيل : 21/08/2009
العمر : 49
الموقع : admin

الشوكولاته بالفستق Empty
مُساهمةموضوع: الشوكولاته بالفستق   الشوكولاته بالفستق Emptyالسبت 31 يوليو - 4:39

الشوكولاته
بالفستق

الشوكولاته بالفستق 4_jpegbimage001


المقادير:

250
جرام من الشوكولاته السوداء
175 جرام من الزبدة الطرية
4 بيضات
رشة ملح
50 جرام من الفستق الحلبى


الطريقة :

تذوب
الشوكولاته فىفي حمام مائي، وعندما تصبح طرية ، تخفق جيدا بملعقة خشبية
لتصبح ناعمة ثم ترفع عن النار وتضاف اليها الزبدة ، قطعة تلو الأخرى مع
استمرار تحريكها .
يفصل صفار البيض عن بياضه ويضاف الصفار الى الشوكولاته الوحد تلو الأخر
مع التحريك جيدا فيما يخفق البياض بالخفاقة الكهربائية حتى يتضاعف حجمه
ويصبح سميكا فيضاف الى المزيج السابق بانتباه مع رفعه من الأسفل نحو
ألأعلى .
تنقل المقادير بعدها الى قالب مستطيل مدهون بالزبدة وتوضع فى الثلاجة 24
ساعة حتى تجمد جيدأ .
عند التقديم ، يوضع القالب للحظات فى الماء الساخن ثم يقلب فى طبق
التقديم ويقطع ويرش والفستق الحلبى والمطحون ناعما.



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://elnehesy.yoo7.com
 
الشوكولاته بالفستق
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شبكــــــــــــــــــــــــــة ابانــــــــــــــــــوب المنـــــــــــــــــــــــــــــــــدره :: الاسره و الطفل :: مطبخ المنتدى-
انتقل الى: