اصابع البطاطا المشوية

المقادير:
3 حبات كبيرة بطاطا.
ملعقة صغيرة بهارات الكاري.
ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة.
ملعقة صغيرة بابريكا»
4/1 ملعقة صغيرة شطة.
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
1 ملعقة صغيرة برش ليمون ناعم.
4/1 كوب زيت زيتون.

الطريقة:
- سخني الفرن لدرجة حرارة 200 مْ، احضري صينية واسعة قصيرة الحافة.
- لا تقشري البطاطا، تغسل جيداً وتجفف .
- تقطع البطاطا طولياً إلى نصفين ثم يقطع كل نصف إلى أربعة أصابع.
- توضع البطاطا في صينية.
- في طبق صغير توضع البهارات، الكزبرة، البابريكا، الشطة، الفلفل، الملح، الثوم، برش الليمون وزيت الزيتون،و تقلب ليختلط.
-يوزع خليط البهارات على البطاطا، تقلب أصابع البطاطا مع بعضها لتتغطى جميعها بالبهارات.
- ترتب أصابع البطاطا بحيث تكون جهة القشرة إلى أسفل. لا تغطي الصينية.
- ادخلي الفرن 25 – 20 دقيقة إلى أن تصبح البطاطا ذهبية اللون ومحمصة. قدميها ساخنة.