شوربة الدجاج الآسيوية - قليلة السعرات الحرارية

المقادير:

- صدر الدجاج (250 غراماً تقريباً).

- ملعقة صغيرة من صلصة الصويا.

- ملعقة كبيرة من عصير التفاح.

- 60 سن

تل من مرق الدجاج.

- 50 غراماً من الرز البسمتي.

- قليلٌ من الملح.

- قليلٌ من الفلفل.

- ملعقة صغيرة من الكاري البودرة.

- ½ شدّة من الكزبرة

الطريقة:

-1 اغسلي صدر الدجاج ثم جففيه وقطعيه إلى أجزاء صغيرة. امزجي صلصة الصويا

وعصير الليمون في وعاء كبير وانقعي فيهما مربعات الدجاج ثلاثين دقيقة تقريباً.

-2 ضعي مرق الدجاج في قدر كبيرة واتركيه يغلي. أضيفي الرز ودعيه ينضج على

نار هادئ حوالى 15 دقيقة.

-3 أضيفي إليه مربعات الدجاج فضلاً عن صلصة النقع ودعي الخليط يغلي. خففي

النار ودعي الخليط على النار 15 دقيقة تقريباً لينضج. يمكنك اضافة القليل من المياه

إذا دعت الحاجة.

-4 رشي على الخليط الفلفل وبودرة الكاري حسب الحاجة. اغسلي الكزبرة وجففيها

وورقيها. قسمي الحساء على طاستين أو طبقين عميقين وزينيهما بالكزبرة.