شوربة بالخميرة والكراوية المطحونة

شوربة بالخميرة والكراوية المطحونة


المقادير:


200غرام خميرة.

1ملعقة طعام معجون بندورة.

1ملعقة طعام تابل الهريسة.

2/1طعام كراوية مطحونة.

2/1ملعقة صغيرة

نعناع يابس.

4ملاعق طعام زيت نباتي.

2/1ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون.

1ملعقة صغيرة ثوم مدقوق.

ملح حسب الرغبة.




طريقة التحضير:

ـ ضعي الزيت على النار ثم أضيفي إليه معجون البندورة مع 1\4 كوب ماء ثم

أضيفي الهريسة والفلفل الأسود واتركي الخليط على النار حتى يغلي لمدة 51

دقيقة.

ـ ضعي ليتر ونصف ماء وأذيبي الخميرة فيها ثم أضيفيها إلى القدر مع التحريك

المستمر حتى يتجانس الخليط واتركيه يغلي لمدة 25 دقيقة ثم أضيفي النعناع

والملح ثم قدميها ساخنة.