فصولياخضراء بصلصة الطماطم للريجيم

ديه علي فكره وصفه حلوه جدااا والطريقه ديه لبنانيه وصيامي ودايت بس المهم تضبطي التوابل بتاعتها حسب زوقك يعني انا بحط زعتر وسماق والحاجات ديه مش في الوصفه اساسا بس بتديها نكهه حلو فاالتوابل خليها دايما حسب زوقك
كيلوغرام فصوليا خضراء
١ بصل حجم كبير, مفروم
٤ فص ثوم, مقطّعة شرائح
٤ طماطم حجم كبير, مقشّرة ومقطّعة
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون
بهار
ملح

١. تُنزع أطراف اللوبياء ثم تُغسل وتقطّع كل واحدة الى قطعتين أو ثلات.
٢. يُحمّى زيت الزيتون في قدر ويقلى البصل والثوم الى أن يصبح طريّاً، تضاف اللوبيا وتُطهى على نار هادئة الى أن يتغيّر لونها جزئيّاً.
٣. يُضاف الملح، البهار والطماطم ويقلّب المزيج قليلاً. تضاف كميّة كافية من الماء لتغمر المكونات .
٤. بعد التحريك يُغطّى القدر ويُطهى المزيج على نار هادئة لمدّة 30 دقيقة أو حتّى تنضج الوبياء وتكثف الصلصة.
٥. يقدّم الطبق بارداً مع الخبز العربي.