شبكــــــــــــــــــــــــــة ابانــــــــــــــــــوب المنـــــــــــــــــــــــــــــــــدره
أقراص الكفتة المقلية بالطحينة 417168
مرحبا بكم فى شبكة ابانوب المندره
لا نريدك زائر بل صاحب مكان

سجل الان

أقراص الكفتة المقلية بالطحينة 144497

شبكــــــــــــــــــــــــــة ابانــــــــــــــــــوب المنـــــــــــــــــــــــــــــــــدره
أقراص الكفتة المقلية بالطحينة 417168
مرحبا بكم فى شبكة ابانوب المندره
لا نريدك زائر بل صاحب مكان

سجل الان

أقراص الكفتة المقلية بالطحينة 144497

شبكــــــــــــــــــــــــــة ابانــــــــــــــــــوب المنـــــــــــــــــــــــــــــــــدره
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


شبكــــــــــــــــــــــــــــة ابانــــــــــــــــــوب المنـــــــــــــــــــــــــــــــــدره
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 أقراص الكفتة المقلية بالطحينة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
admin
Admin
Admin
admin


الابراج الابراج : السرطان عدد المساهمات : 7115
نقاط : 20222
السٌّمعَة : 27
تاريخ التسجيل : 21/08/2009
العمر : 49
الموقع : admin

أقراص الكفتة المقلية بالطحينة Empty
مُساهمةموضوع: أقراص الكفتة المقلية بالطحينة   أقراص الكفتة المقلية بالطحينة Emptyالأربعاء 28 أبريل - 14:38

أقراص الكفتة المقلية بالطحينة Cefta











المقادير:


* لحم غنم (مفروم ناعماً) 750 غراماً
* بقدونس ربع باقة خضراء مفرومة
* بصلتان متوسطتا الحجم
* بهار أسود ناعم حلو رشّة
* قرفة ناعمة رشّة
* ملح حسب الذوق
* طحين ملعقتا طعام
* نعناع (طازج ومفروم) نصف كوب
* سمنة أو زيت نباتي نصف كوب
* طحينة نصف كوب
* ماء فاتر لتذويب الطحينة
* فص ثوم مهروس مع رشّة ملح

التحضير:
يُضاف البصل المفروم والبقدونس والملح والبهارات إلى اللحمة المفرومة ويُدعك المزيج جيداً.

ثم تُقرّص العجينة أقراصاً مدوّرة وتُغمس بالطحين وتُقلى بالسمنة
وتوضع الأقراص جانباً على محارم المطبخ الورقية ليمتصّ السمنة الفائضة.


الصلصة

تُذوّب الطحينة بالماء الفاتر مع الثوم المهروس للحصول على صلصة متوسطة الكثافة.

تُغمس أقراص الكفتة المقلية بصلصة الطحينة وتُصفى في طبق التقديم وتُزيّن بالبقدونس المفروم.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://elnehesy.yoo7.com
 
أقراص الكفتة المقلية بالطحينة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
شبكــــــــــــــــــــــــــة ابانــــــــــــــــــوب المنـــــــــــــــــــــــــــــــــدره :: الاسره و الطفل :: مطبخ المنتدى-
انتقل الى: